嘉大咖啡學園，規劃「手工烘培咖啡體驗區」、「嘉南特產區」、「嘉大人特區」、「檜意精品」等四大區。提供家常風味餐、精緻點心及咖啡茶飲，並結合嘉南地區最優質農產品販售。伴著嘉大昆蟲館與校園豐富資源，提供民眾情境體驗與知識導覽，形成一個休閒遊憩的絕佳場所。